O mercado físico do boi gordo abriu a semana registrando cotações firmes, impulsionado principalmente pela escassez de animais prontos para abate e por programações apertadas nas indústrias, que atendem entre cinco e seis dias úteis na maioria das praças avaliadas.
Fatores que sustentam a alta
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, essa valorização acontece de forma seletiva, embora a dificuldade para estender os cronogramas de abate impeça qualquer reviravolta na tendência atual.
“A forte desvalorização do real adiciona um novo elemento de sustentação à arroba, ao elevar a receita em moeda nacional das exportações e ampliar a capacidade de pagamento das indústrias habilitadas.”
Além disso, o especialista pontua que o setor mantém grandes expectativas voltadas para o apetite da China pelas importações de carne durante o quarto e último trimestre.
Valores da arroba pelo país
As cotações médias registraram variações positivas no início desta semana:
* São Paulo: R$ 386,75 (frente a R$ 386,25 na sexta-feira) * Goiás: R$ 372,21 (frente a R$ 371,25) * Minas Gerais: R$ 380,65 (frente a R$ 380,29) * Mato Grosso do Sul: R$ 380,66 (frente a R$ 380,45) * Mato Grosso: R$ 362,97 (frente a R$ 360,81)
Panorama no atacado e concorrência
No setor atacadista, a comercialização da carne bovina começou o período com valores estáveis. Conforme avalia Iglesias, a proximidade do final do mês pode estimular as negociações entre distribuidores e o varejo nos próximos dias, embora o cenário atual ainda demonstre consumo moderado.
“Além disso, a ampla competitividade da carne de frango e dos cortes suínos limita o espaço para reajustes mais expressivos.”
Os preços médios no atacado ficaram estabelecidos em R$ 29,50 para o quarto traseiro, R$ 22,30 por quilo para o quarto dianteiro e R$ 21,00 por quilo para a ponta de agulha.
Impacto do câmbio
O cenário cambial exerceu papel central no comportamento da pecuária nesta sessão. O dólar comercial fechou o dia com expressiva alta de 8,41%, cotado a R$ 5,4098 para venda e R$ 5,4078 para compra, após transacionar entre a mínima de R$ 5,3928 e o pico de R$ 5,6048.
